Calculadora de Vitamina A
Consulte los valores de referencia de vitamina A de Health Canada por edad, sexo y etapa de vida
Aviso: Solo para fines informativos. No sustituye el consejo médico profesional. Consulte siempre a un profesional de la salud.
Referencia de vitamina A
La calculadora muestra valores de referencia RDA/AI de Health Canada por etapa de vida. El UL de vitamina A solo se aplica a la vitamina A preformada; no se ha establecido un DRI para el betacaroteno ni otros carotenoides. Fuente: Tabla de valores de referencia de vitaminas de Health Canada Página actualizada el 19-11-2025; valores comprobados el 29-09-2026.
Índice
¿Qué es la Vitamina A?
La vitamina A es una vitamina liposoluble que existe en dos formas principales:
- Retinol: La forma activa de fuentes animales
- Beta-caroteno: Un precursor de fuentes vegetales
La vitamina A es esencial para muchas funciones corporales y se mide en equivalentes de retinol (RAE). 1 μg RAE equivale a 1 μg de retinol o 12 μg de beta-caroteno.
Funciones de la Vitamina A
Visión
- Importante para la visión en condiciones de poca luz
- Previene la ceguera nocturna
- Protege contra ojos secos
- Apoya la función de la retina
Sistema inmunológico
- Fortalece las defensas inmunitarias
- Protege contra infecciones
- Apoya la función de las membranas mucosas
- Promueve la cicatrización de heridas
Crecimiento celular
- Importante para el crecimiento celular
- Apoya el desarrollo
- Promueve la formación ósea
- Importante para la reproducción
Piel y cabello
- Mantiene la piel saludable
- Promueve la renovación celular
- Apoya el crecimiento del cabello
- Tiene propiedades antioxidantes
Valores de referencia por edad y etapa de vida
Use la calculadora de arriba para consultar el valor RDA o AI de Health Canada según la edad, el sexo de la tabla y la etapa de vida. En lactantes, indique los meses cumplidos para distinguir las filas de 0–6 y 7–12 meses; embarazo y lactancia tienen valores por edad.
El límite superior tolerable, que se muestra por separado, se aplica solo a la vitamina A preformada. Health Canada no ha establecido un DRI para el betacaroteno ni otros carotenoides.
Fuentes de Vitamina A
Fuentes animales (Retinol)
- Hígado (muy rico)
- Huevos
- Leche y productos lácteos
- Pescado graso
- Carne
Fuentes vegetales (Beta-caroteno)
- Batatas
- Zanahorias
- Espinacas
- Col rizada
- Albaricoques
- Mango
- Papaya
- Calabaza
Consejo: El beta-caroteno se absorbe mejor cuando se consume con algo de grasa. Cocinar puede aumentar la disponibilidad.
Deficiencia de Vitamina A
Causas comunes
- Ingesta insuficiente
- Malabsorción (ej. enfermedad celíaca)
- Enfermedades crónicas
- Alcoholismo
- Ciertos medicamentos
Síntomas
- Ceguera nocturna
- Ojos secos (xeroftalmía)
- Problemas de piel (piel seca y escamosa)
- Infecciones frecuentes
- Trastornos del crecimiento en niños
- Problemas reproductivos
Grupos de riesgo
- Mujeres embarazadas y lactantes
- Niños pequeños
- Personas con trastornos de malabsorción
- Vegetarianos y veganos (con dieta desequilibrada)
- Personas en países en desarrollo
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre retinol y beta-caroteno?
El retinol es la forma activa de vitamina A de fuentes animales. El beta-caroteno es un precursor de fuentes vegetales que el cuerpo convierte en vitamina A según sea necesario. 1 μg de retinol equivale a aproximadamente 12 μg de beta-caroteno.
¿Puedo consumir demasiada vitamina A?
El límite superior de Health Canada es de 3.000 μg RAE al día para adultos y se aplica solo a la vitamina A preformada. La tabla no establece un DRI para el betacaroteno ni otros carotenoides.
¿Qué alimentos son especialmente ricos en vitamina A?
Hígado, batatas, zanahorias, espinacas, col rizada, albaricoques y mango son especialmente ricos en vitamina A. También los productos lácteos y huevos contienen cantidades significativas.