Calculator Carbohidrați Neți

“Carbohidrați neți” se folosește după convenții diferite. Aici rezultatul este doar aritmetica etichetei: trebuie să indici dacă valoarea carbohidraților include fibrele. Limba site-ului nu stabilește formatul etichetei.

Folosiți aceeași porție pentru toate cantitățile. Verificați eticheta; limba paginii nu îi determină convenția.

La 20 g carbohidrați și 5 g fibre: 15 g dacă fibrele sunt incluse; 20 g dacă sunt deja excluse. Cei 2 g de polioli declarați rămân în rezultat. Toate datele trebuie să fie pentru aceeași porție sau pentru 100 g.

Aritmetica etichetei nu măsoară glicemia, răspunsul insulinic sau cetoza și nu stabilește un prag personal pentru un regim cu puțini carbohidrați.

Doar aritmetica etichetei: fără predicții ale glicemiei, doze de insulină sau garanția cetozei.

Polioli păstrați

FDA: Total Carbohydrate din SUA include fibrele. Regulamentul UE 1169/2011: carbohidrații includ poliolii, iar fibrele apar separat. Dacă o valoare nu este declarată, nu o inventa și nu o deduce din numele produsului.

21 CFR 101.9(c)(6); EU 1169/2011, I / XV; European Commission — nutrition labelling. Verificat la 30 septembrie 2026.

Poliolii nu au toți aceeași absorbție sau efect. Documentul FDA despre sugar alcohols (octombrie 2021) nu justifică o deducere universală de 50% sau 100%; aici nu se scade niciun poliol.

FDA — Sugar Alcohols (2021-10)

Aluloza este o monozaharidă: conform ghidului FDA din octombrie 2020, este absorbită și eliminată în mare parte fără metabolizare. Rămâne în Total Carbohydrate din SUA. Energia redusă nu justifică o deducere glicemică automată.

FDA — Allulose (2020-10)

Glicozidele de steviol și extractul de monk fruit sunt îndulcitori intenși, nu polioli. Nu scădea automat greutatea unui îndulcitor: produsul poate conține alte ingrediente.

FDA — High-intensity sweeteners

Alimente și etichete

Cereale: ovăz, orez, pâine și paste; leguminoase: fasole, linte și năut; fructe și legume: mere, banane, cartofi și dovleac; laptele și iaurtul conțin lactoză. Cantitățile depind de produs, preparare și porție.

Verifică dacă valorile sunt la 100 g sau la porție; cântărește cantitatea efectivă și compară pe aceeași bază. Aceiași macronutrienți nu înseamnă aceleași fibre, vitamine, minerale sau compoziție alimentară.

Distribuție și înregistrare

Într-o listă de alimente, alege baza pentru fiecare rând: formatele diferite de etichete pot fi însumate după interpretarea separată. Cantitatea multiplică toate datele aceleiași porții.