Calculatrice de caféine du café par portion

Indiquez le volume d’une portion, sa teneur déclarée en milligrammes et le nombre de portions. La multiplication porte séparément sur la caféine et le volume; elle ne déduit pas la caféine des millilitres. Si une étiquette indique 95 mg pour 240 mL, deux portions identiques représentent 190 mg et 480 mL. La fiabilité du résultat dépend de l’adéquation entre la boisson servie et la source utilisée.

FDA · Analyse d’expressos de 2014

Selon la FDA, un café filtre ordinaire non spécialisé de 12 onces liquides peut contenir 113 à 247 mg, et un décaféiné de 8 onces liquides 2 à 15 mg. Ce ne sont pas des mesures de votre tasse. Une analyse de 104 expressos commerciaux publiée en 2014 a mesuré 48 à 317 mg par portion; elle décrit les boissons échantillonnées, pas tous les expressos. Le poids corporel ou une tolérance déclarée ne convertissent pas une quantité en effet individuel fiable. Une teneur en milligrammes ne permet pas de prédire la vigilance, les palpitations ou le sommeil. La sensibilité, la consommation récente, certains médicaments et la grossesse peuvent modifier la réponse. Ne confondez donc pas le total affiché avec un score d’intensité ou une autorisation personnelle.

Vérifiez si la source indique les milligrammes par portion, par contenant ou par 100 mL. Une demi-portion se saisit comme 0,5; dans l’exemple ci-dessus, elle apporte 47,5 mg et 120 mL. Ne supposez pas qu’un décaféiné contient zéro caféine. Analyse publiée en 2014, avis EFSA publié en 2015; sources consultées le 29 septembre 2026.

L’avis de l’EFSA publié en 2015 évalue la caféine provenant de toutes les sources alimentaires. Il ne relève pas de préoccupation de sécurité pour une consommation habituelle allant jusqu’à 400 mg par jour chez les adultes en bonne santé non enceintes; les doses uniques et la grossesse sont examinées séparément. La FDA décrit également 400 mg par jour pour la plupart des adultes, tout en soulignant la variabilité individuelle. Cette page ne comptabilise ni le thé, ni les aliments, ni les compléments ou médicaments. La quantité saisie ne détermine ni l’heure d’un pic d’effet ni sa durée. Pour examiner une gêne ou le sommeil, notez la boisson, l’heure, la quantité et vos observations; un professionnel pourra interpréter le contexte sans supposer une règle horaire valable pour tous.

EFSA 2015 · FDA